新宝6注册登录 被“禁行”的第13天,北风冽冽路途湿滑,我在温暖如春的家里烙馅饼,抗疫的医生来家里给咱们老俩口做检测,我激动要给他们拿馅饼吃,先生说:现在被禁状况,谁敢吃你烙的饼?他们走了今后,我特别懊悔,我应该说一句:请疫情往后必定到我家吃馅饼。看到防护镜里边的水珠,心里酸酸的。谢谢你们,安定日子的守护者。 家里大米剩的少,面剩的多,为了少费事社区干部和志愿者,就多做些面食吧!今日做了萝卜丝虾皮馅饼。 烙馅饼的面必定要和的软一些,所以300克面粉里加一点盐,添加筋性,放了180克的水,和了一个偏软的面团。 均匀分红八个小面团,滚圆。 再把小面团搓成小面棍。 面团放入保鲜盒里,上面刷上一层薄薄的食用油保湿,盖好盖子饧一个小时。 这时分就能够做馅儿了。半个萝卜擦丝儿,撒一点咸盐拌匀,放置15分钟,杀出一些水分。 用手攥出剩余的水分后,用刀简略的切几下,不用太碎。 锅内倒适量的色拉油。 油热后倒入虾皮炸一下,既去腥又增香,口感会非常好。 倒入提早泡软切的粉条,翻炒拌匀。 倒适量的生抽和老抽调色,若买的是淡虾皮儿,就需要加点盐。 放入萝卜丝碎,拌匀就好。 能够加一点泡软的枸杞子,调色调味。 将馅料分出八等份,便于面和馅整好。 这时分把面板抹上一点点油。 把一根面条拿出来,用擀面杖擀开。 把馅铺在面皮中心。 把上、下和左边的面皮拉向中心。 从左至右卷起来,最终的收口压在饼胚下面。 电饼铛先不加热,抹少量油,把馅饼胚摆进去。 用手掌将饼压扁一些。 翻开电饼铛开关烙制。 正反两面都烙至焦黄即可。烙的时分,尽量用铲子不断地敲打饼胚,这样会使饼胚窜气、松懈,促进分层。 薄皮大馅外焦里软的馅饼就做好了。~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 北方地区的雪乡搬到大连来了,停车场停满了”大白”车。想起来黑狗变白狗,白狗变胖狗的戏弄。~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 昨日的运动状况记载。

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